Saiba como fazer o “Frost Blue”, drink a base de gin e limão-siciliano
Como forma de conscientizar seus clientes e apoiar o Novembro Azul, campanha de prevenção do câncer de próstata, o restaurante Pobre Juan vai promover, ao longo do mês, algumas ações em suas casas, incluindo a unidade do BarraShoppingSul. A principal delas é a criação de um drink especial para colocar luz à campanha. Na cor azul, o “Frost Blue” é feito com gin, limão-siciliano e Curaçau Blue, conferindo um caráter marcante e aromático para uma bebida refrescante.
A base, composta por gin, é equilibrada com suco de limão-siciliano, que dá o toque cítrico ao drink, Licor Marie Brizard Curaçau Blue, que resulta em uma coloração vibrante, xarope de açúcar e água com gás. O drink é servido sobre gelo, que intensifica a sensação de frescor a cada gole. Para finalizar, uma fatia de limão desidratado é elegantemente disposta sobre a borda do copo, entregando um sutil aroma cítrico.
“Além do Frost Blue,o nosso menu estará na cor azul até o final do mês, e nossa equipe de garçons usará gravatas na mesma cor. Como empresa, queremos ajudar a dar luz ao tema junto à sociedade”, afirma Enrique Ribeiro, gestor da unidade gaúcha do Pobre Juan.
O “Frost Blue” estará disponível no menu do Pobre Juan durante todo o mês de novembro, por R$42. A receita é fácil e, além de poder ser reproduzida em casa, é uma ótima pedida para acompanhar os pratos da casa de carnes, que oferece cortes clássicos como flat iron, chorizo e ancho. As tradicionais empanadas argentinas também estão no cardápio – nos sabores carne e queijo – e vão muito bem com o drink.
Ingredientes
50 ml Gin
25 ml Suco de limão-siciliano
10 ml Licor Marie Brizard Curaçau Blue
10 ml Xarope de Açúcar
1 dash de água com gás
Gelo
Fatia de limão desidratado
